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La nostra terra, il nostro lavoro, il nostro cibo

fare bene e sempre meglio

La Qualità

Non è solo una scelta obbligata per una realtà non poi così grande come la nostra, ma una vera e propria ossessione. Produrre qualità è il nostro modo di omaggiare un territorio unico come questo. In campo e non, il fine ultimo di ogni nostra scelta. Siamo noi i giudici più severi di noi stessi e dei nostri prodotti.

L'Esperienza

Coltiviamo la nostra Terra da più di 5 generazioni. Di padre in figlio ci tramandiamo tecniche, consigli, piccoli accorgimenti ma soprattutto ci tramandiamo quella grande passione che ci spinge a fare bene e sempre meglio. Agricola Giuliani è una grande squadra in cui l’Esperienza è supportata dalla competenza di qualificati agronomi, tecnici. Sottoponiamo i nostri prodotti al giudizio di esperti assaggiatori, chef, sommelier… per noi è una grande occasione di crescita, e la critica è sempre costruttiva.

Il Territorio

La seconda pianura più estesa d’Italia, il sole, il vento. I Romani lo chiamavano ” Il Granaio d’Italia”, è l’Alto Tavoliere delle Puglie. Dopo 2000 anni sugli stessi campi ancòra coltiviamo cereali, ma anche viti e ulivi. Amiamo la nostra Terra, ne assecondiamo i suoi ritmi, ve ne proponiamo la sua migliore espressione: i colori, i sapori, i suoi frutti.

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il "BAG in ROCK"

quando la tecnologia del “bag” per una perfetta conservazione dell’EVO incontra l’eleganza ed il design. Abbiamo deciso di rendere omaggio al territorio che amiamo celebrando la pietra di Apricena, la maestria dei nostri migliori artigiani e l’alta qualità del nostro EVO monovarietale di Peranzana, una varietà esclusiva dacchè intimamente legata a pochi comuni dell’Alto Tavoliere delle Puglie.     

 

"Bag in Rock" celebra la Puglia

qualche anno fa, per via di una gelata, alcuni dei nostri ulivi sono stati tagliati al ciocco. Abbiamo pensato così di dar loro nuova vita affidando le preziose tavole al Maestro ebanista A. Cappello che ringraziamo per aver reso realtà quella che in principio era solo un’idea.

"Bag in Rock" : dove la Pietra abbraccia l'Olivo

Un Box monolitico interamente scavato al suo interno per ospitare una ricarica “bag” da 3 o 5 litri del nostro prezioso EVO. Un cubo perfetto progettato da noi e realizzato con le più moderne tecnologie e con la fattiva collaborazione di Petrastone s.r.l. 

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LA PASTA

LA BIRRA

LE OLIVE

I PATE’

Agricoltura Bio: una questione di Rispetto

Abbiamo sposato appieno questa filosofia, questo modo di Essere, nel pieno rispetto del territorio ed al fine della salvaguardia dei fragilissimi equilibri che reggono il nostro ecosistema …

PANE & OLIO

LA MERENDA CHE PREFERIAMO
l'extravergine dell'alto tavoliere

365 giorni all’anno, il profumo ed il sapore  dell’olio appena fatto.

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di Vincenzomaria Giuliani

Piazza G. Canelli n° 8,
71034 Castelnuovo della Daunia, (FG) | Puglia | Italia
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